今シーズン初めての採蜜現場を見学してきました。

養蜂家さんが慎重に巣枠を取り出し、遠心分離機で蜂蜜を絞り出す作業は迫力満点。

その場で味見させていただいた蜂蜜は、まだほんのり温かく、花の香りが鼻に抜ける格別な美味しさでした。